被告人闫某某，女。
因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪于2014年10月9日被西峡县公安局刑事拘留，2014年10月17日被西峡县公安局取保候审。
西峡县人民检察院以西检公诉刑诉（2015）56号起诉书指控被告人闫某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2015年4月20日向本院提起公诉。
 
本院依法适用简易程序，由审判员王建涛独任审判，于2015年4月30日公开开庭审理了本案。
 
西峡县人民检察院指派检察员出庭支持公诉，被告人闫某某到庭参加了诉讼。
 
现已审理终结。
 
西峡县人民检察院指控，2010年以来，被告人闫某某在西峡县二郎坪镇人民路开设“旺仔”面包房，其在制作蛋糕过程中添加“香甜泡打粉”。
 
2014年9月20日，西峡县公安局民警对其面包房制作的蛋糕进行抽检。
 
经检测，蛋糕中铝的残留量为330mg／kg。
 
针对上述指控，公诉机关当庭出示、宣读了检查笔录、证据保全清单，现场照片，情况说明，鉴定意见，证人冯某某的证言，被告人闫某某的供述，前科查询证明、户籍证明、报案证明、到案证明等证据。
 
据此认为，被告人闫某某以盈利为目的，生产、销售铝含量超标的食品，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十三条  之规定，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任。
 
被告人闫某某到案后能够如实供述自己罪行，应根据《中华人民共和国刑法》第六十七条  第三款  规定处罚。
 
提请依法判处。
 
被告人闫某某对起诉书指控其犯生产、销售不符合安全标准的食品罪的事实无异议。
 
经审理查明:2010年以来，被告人闫某某在西峡县二郎坪镇人民路开设“旺仔”面包房，其在制作蛋糕过程中添加“香甜泡打粉”。
 
2014年9月20日，西峡县公安局民警对其面包房制作的蛋糕进行抽检。
 
经检测，蛋糕中铝的残留量为330mg／kg。
 
上述事实，有检查笔录、证据保全清单，现场照片情况说明鉴定意见，证人的证言，被告人闫某某的供述，前科查询证明、户籍证明、报案证明、到案证明等证据证实。
 
以上证据来源合法，内容客观真实，并经当庭质证认证，足以认定。
 
本院认为，被告人闫某某生产、销售铝含量超标的蛋糕，违反了国家食品卫生管理法规，侵犯了消费者的生命、健康权，其行已为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。
 
公诉机关指控成立，本院予以支持。
 
被告人闫某某到案后能够如实供述自己的犯罪事实，并能主动缴纳罚金，确有悔罪表现，对被告人宣告缓刑对其所居住的社区无重大不良影响，但应依法适用禁止令，禁止被告人闫某某在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。
 
为了打击犯罪，维护国家对食品卫生的管理制度及公民的生命、健康权，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条  、第六十七条  第三款  、第五十二条  、第五十三条  ，第七十二条  ，第七十三条  之规定，判决如下:
 
一、被告人闫某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役三个月，缓刑六个月，并处罚金人民币10000元。
 
（缓刑考验期自判决书确定之日起计算。
 
罚金已缴纳。
 
二、禁止被告人闫某某在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。
 
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或直接向南阳市中级人民法院提出上诉。
 
书面上诉的，应提交上诉状正本一份，副本二份。