第一百四十三条　【生产、销售不符合安全标准的食品罪】生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金;后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。


        被告人于某某，女，1992年**月**日出生于什邡，身份证号码5106251992********，汉族，初中文化，住**镇**村**组**号。2015年12月29日因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪被什邡市公安局依法取保候审，于2016年12月29日变更为被什邡市公安局决定监视居住，。本院于2017年1月5日决定对其决定监视居住。
        被告人李某某，男，1991年**月**日出生于什邡，身份证号码5106821991********，汉族，初中文化，住**镇**村**组。，2015年12月29日因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪被什邡市公安局依法刑事拘留，于2016年1月4日取保候审，本院于2017年1月5日决定对其决定取保候审。。
        本案由什邡市公安局侦查终结，以被告人于某某、李某某涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2016年12月30日向本院移送审查起诉。本院受理后，于2016年12月30日已告知二被告人有权委托辩护人，依法讯问了二被告人，审查了全部案件材料。
经依法审查查明：
2014年4月，被告人李某某在明知食用过量亚硝酸盐对人体有害的情况下，仍然按照自己的经验在什邡市**镇**村**坊配制亚硝酸盐水用来腌制鸭珺肝，后将腌制好的鸭珺肝交由被告人于某某销售。被告人于某某在明知被告人李某某使用亚硝酸盐腌制鸭珺肝且食用过量亚硝酸盐对人体有害的情况下仍在什邡市方亭镇金河西路中心大街市场内7A-07号腌卤制品销售摊点销售李某某制作的鸭珺肝。
2015年9月22日什邡市食品药品监督管理局对该销售点销售的卤制鸭珺肝进行抽样，并送德阳市产品质量监督检验所进行检验，经检验，送检的鸭珺肝亚硝酸盐含量为1132mg/kg，不符合亚硝酸盐残留量≤30mg/kg的规定。什邡市食品药品监督管理局将本案移送什邡市公安局，什邡市公安局经审查对本案立案侦查。经四川合泰农产品（食品）司法鉴定所鉴定，被告人李某某和被告人于某某生产、销售的鸭珺肝残留的亚硝酸盐足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。
2015年12月29日，被告人于某某、李某某被什邡市公安局书面传唤到案接受讯问，于某某、李某某归案后如实供述自己的罪行。
认定上述事实的证据如下：
书证、被告人的供述与辩解、鉴定意见等。
        本院认为，被告人李某某和被告人于某某生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的行为，触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任。被告人李某某、于某某虽不具有自首情节，但如实供述自己的罪行，适用《中华人民共和国刑法》第六十七条第三款之规定，可以从轻处罚。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百七十二条的规定，提起公诉，请依法判处。
此致
什邡市人民法院
检　察　员　　林恒宇   
代理检察员　　汪　莎   
2017年1月23日   
 

来源：重庆市人民检察院案件信息公开网